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Confites de Coco

Ingredientes ( 12 porciones):

1 Tarro de Leche Condensada Nestlé Light

2 Tazas de coco rallado

2 Yemas de huevo

1 Cucharada de mantequilla

1 Cucharadita de esencia de vainilla

palitos de clavo de olor para decorar (optativo)

cúpulas de papel para la presentación (optativo)

Preparación:

1. Juntar todos los ingredientes en una cacerola .

2.  Llevar a fuego medio,durante 10 a 15 minutos, revolviendo constantemente hasta ver el fondo de la olla.

3. Verter a una fuente enmantequillada y dejar enfriar.

4. Formar las bolitas con las manos y pasarllas por azúcar granulada o coco rallado.

5. Decorarlas con un clavito de olor y presentarlas en una plato amplio sobre cúpulas de papel.

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